豬肉末約200g，四季豆約200g，大蒜約200g，糖3顆，鹽2湯匙，65438+白醋0湯匙。
工作方法
1
食物準備
2
青豆切成0.5cm左右寬。
三
用兩湯匙油將豬肉末炒至白色，然後加入蒜末壹起炒。
四
然後加入四季豆翻炒。用小火慢慢翻炒四季豆，直到四季豆皮微微起皺，然後用糖和鹽調味。最後關火加入壹湯匙白醋拌勻。
1.先往鍋裏加水，大火燒開，然後加入西米開始煮。西米是澱粉類食物，容易糊。所以，壹次不要加太多西米。最好分批慢慢加入，加入時不斷攪拌，以免西米堵塞或燒焦。
2.鍋裏的水再次燒開後，轉小火繼續煮。期間不要停止攪拌。看到水低後，繼續加冷水，壹次不要加太多。在這個過程中，西米會逐漸變得透明，直到完全透明，軟滑的西米熟了看起來飽滿晶瑩。