煮雞蛋通常要煮幾分鐘。水煮蛋壹般煮多久？

1，雞蛋可以在10分鐘內煮熟。壹般雞蛋在水中煮10分鐘，營養成分沒有損失，消化率也極高。

2.如果雞蛋在沸水中煮十幾分鐘，雞蛋內部就會發生壹些化學變化。比如雞蛋的蛋白質結構發生了變化，不容易與胃液中的蛋白質消化酶接觸，導致人吃後難以消化。所以，雞蛋最好在10分鐘內煮熟。