提前將紅小豆在清水中浸泡壹晚,直到豆子變軟。
浸泡紅豆的水反復換,洗幹凈,年糕洗幹凈後切片,制白糖。
將紅豆倒入鍋中,加入適量的水。大火煮開後,轉小火煮40分鐘,直到豆子熟透。
加入年糕,煮熟。
煮至年糕熟軟,加糖融化。