食材:五花肉蒜苗？幹蒜辣椒
1:五花肉切片，蒜苗切段，洗凈，大蒜拍開，幹辣椒切段。
2:將熱油倒入五花肉，煎至兩面金黃，倒掉多余的油，放入辣椒和蒜，中火翻炒。
3:倒入五花肉和蒜苗翻炒，加入調料(壹勺料酒+壹勺醬油+壹勺蠔油+少許鹽)大火翻炒均勻。
小貼士:
豬肉可以先去皮再炒，否則豬皮會比較硬，影響口感。