家庭烤肉怎麽腌制？

準備材料:五花肉550g，油適量，鹽適量，糖適量，黃酒適量，醬油適量，生粉適量，蛋清適量，味精適量。

1，五花肉洗凈切片備用。

2.分別加入洋蔥和醬油。

3.加入黃酒、鹽、味精調味。

4.加入蛋清和玉米澱粉，攪拌均勻，然後腌制30分鐘。

5.電餅鐺預熱，加入少許油，鋪上五花肉。

6.煎至兩面金黃。

7、包在生蔬菜裏吃。