2、鍋中放少許油，中火，放入鴨塊翻炒。
3.將鴨子翻炒至變色出油(約5-8分鐘)，加入少許甜酒(酒糟，用作料酒)繼續翻炒約1分鐘。
4.姜略炒後，放入蘿蔔壹起炒壹小會兒。
5、加水燒開，加入鹽、蒜、枸杞、雞精、胡椒粉，小火燉40分鐘左右。
1，拼音:[xián]。
2、弦——釋義:弓背兩端之間的繩子，利用其彈力來發箭。樂器上通過摩擦和振動產生聲音的線。發條等。連接圓上兩點的線段。在中國古代，等腰直角三角形的斜邊與直角相對。
3.造句:琴聲緩慢，彈奏過的琴弦流過人生的悲歡離合淺淺如水，哪壹根弦斷了，致使花兒在眼前翩翩起舞，如醉如怨。