水晶包子怎麽做？水晶包子怎麽做？

1.準備面粉250克、綠豆粉80克、開水適量、豬油25毫升、鹽2克、酵母2克；

2.將粉末混合均勻，用開水和鹽融化；

3.然後沖入幹粉，用筷子攪拌成雪花狀；

4.蓋上蓋子晾涼10分鐘，然後將面團揉勻，分幾次加入油，直到面團光滑不粘手；

5.加入酵母，醒發30分鐘；

6、然後分劑量，搟皮，然後大火蒸出，完成制作。