山楂、烏梅生津止渴，健脾開胃，促進排便。桂花性溫味辛，有健胃化痰的作用，治療痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛、口臭。但山楂、烏梅具有較強的消化功能，患有胃病的人不宜空腹飲用山楂茶，尤其是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者。想喝就要舒服。
1，如果想煮銀耳，需要註意以下幾個方面:選擇顏色偏黃的銀耳，這種優質的銀耳可以煮得更濃稠；
2.烹飪前將銀耳在溫水中浸泡壹小時。如果覺得水分不夠，需要壹次性補充足夠的水分。煮銀耳中途不宜加水。
3.煮之前把銀耳盡量撕碎，可以讓膠質出來的更快，讓銀耳更粘；
4.最好用陶瓷燉鍋煮壹個小時左右。