1.章魚爪只需要煮20秒左右。先把鍋裏的水燒開，然後在鍋裏放點調料。快點。章魚肉煮久了會變得不那麽韌，味道更差。
2.章魚爪烹飪小技巧:烹飪前用白醋浸泡5分鐘；煮章魚的鹽水要按壹定比例準備。這兩點是為了保證煮熟的章魚爪子不脫皮，味道好。另外，煮熟的章魚需要冷水，需要換幾次水，才能保證魚肉脆嫩可口。