牡蠣可以帶殼蒸嗎？

牡蠣可以帶殼蒸。可以做成蒜蓉蒸牡蠣。具體做法如下。

成分:

牡蠣6個，蒜1，蔥25g，鹽1g，小米椒3g，料酒10g。

第壹步:將牡蠣洗凈，取出。

第二步:撒上鹽和料酒，拌勻腌制10分鐘。

第三步:移開油鍋，倒入蒜末炒香。

第四步:將腌制好的生蠔重新裝入殼中，澆上大蒜。

第五步:蒸5分鐘。

第六步:立即撒上小米椒。