2.將切好的紫甘藍放入幹凈的容器中，撒少許鹽拌勻腌制10分鐘。
3.取壹個幹凈的小碗，倒入壹湯匙白醋，撒上白糖拌勻成糖醋湯。
4.將腌制好的紫甘藍清洗幹凈，加入糖醋湯拌勻。如果喜歡辣的味道，可以倒壹勺辣椒油在上面。攪拌均勻後，酸辣的味道就出來了。