1.準備原料；
2.燒熱鍋，放入適量油，放入蒜片翻炒；
3.將蒜片和肉末壹起翻炒；
4.肉末翻炒，變色後加點水。煮兩分鐘；
5.加入皮蛋，煮壹分鐘；
6.加入鹽和胡椒粉調味；
7.加入南瓜葉；
8.南瓜葉煮開後再煮，加少許橄欖油；
9.把它放在碗裏。