竹筍如何涼拌(辣椒除外)

1，竹筍(超市買的新鮮竹筍)橫著切片(切掉纖維後容易消化)，壹口吃完比較好，胡蘿蔔。

黃瓜切片備用。

2

鍋裏放上水，把竹筍煮熟，然後撈出來。用冷水沖洗它們。胡蘿蔔也在沸水中焯壹下。

三

放竹筍

胡蘿蔔

把黃瓜放在盤子裏，加鹽。

味精

麻油

將花椒油混合均勻，即可食用。