士豆絲雞蛋餅

士豆絲雞蛋餅

食材：

土豆2個，胡蘿蔔1根，小蔥1棵，黑芝麻適量，

鹽適量，五香粉1勺，面粉2大勺

做法：

1土豆和胡蘿蔔去皮洗凈，擦細絲放入大碗中。

2加1勺鹽，1勺五香粉，2大勺面粉，（適當加少量清水）攪拌均勻。

3起鍋放少許油，倒入士豆絲整理成型，打入壹個雞蛋，撒黑芝麻和蔥花，定型後翻面，煎至兩面金黃即可。