2、烤箱大小不同，預熱時間也會不同。小烤箱烤蛋撻需要提前12分鐘預熱，大烤箱烤蛋撻需要提前15-16分鐘預熱。烤箱預熱的時候，需要把烤箱調到200度。在烤箱烤蛋撻的過程中，要隨時觀察蛋撻的質地，避免烤出蛋撻。