故答案為:血細胞;營養物質
1.買豬肚,用水沖洗幹凈;
2、燒壹鍋開水,很燙,把水倒在豬肚上,最好不要有豬肚,就兩分鐘,把水倒掉。在這裏,五花肉上的膜會被揭下來,或者用刀刮下來。
3.五花肉內外用壹大把粗鹽洗凈,洗凈後再用鹽洗壹遍;
4、用兩茶匙生粉,加少許油,將五花肉內外洗凈,保持五分鐘,然後用清水沖洗幹凈。