桂花茶可分為兩種:香茶和濃香茶。香茶不適合長期儲存,而濃香型茶則適合長期儲存。無論什麽食物都有保質期,桂花茶也不例外,它的保質期是兩年,但壹般來說,最佳飲用期是生產後半年左右到壹年半。兩年後開始下降,有的保存完好,兩年後可以飲用,但茶葉質量達不到原來的水平。