剖開每壹小段長魚的肚子，把腸子扔掉。然後把長魚和長魚的血分開。我開始做飯(因為被燙傷沒拍，可以自己腦補)。1，鍋中燒開油，加入菜籽油約150ml。2油差不多熱的時候(有點冒煙)，放入蔥、姜，翻炒，然後放入美味、醋、酒、鹽、長魚段、蒜，將長魚血水倒入鍋中。水可能比食物高。