絲瓜籽吃起來會苦嗎？

絲瓜籽吃起來很苦。絲瓜籽，中藥學名。它是葫蘆科植物絲瓜和絲瓜的種子，遍布全國。

絲瓜是葫蘆科壹年生攀緣藤本植物。莖和枝粗糙，具肋和被微柔毛。卷須稍粗壯，短柔毛，通常2-4叉。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，上面深綠色，粗糙，疣，下面淺綠色，短柔毛，掌狀脈，具白色短柔毛。