2.將毛豆用清水洗凈，瀝幹水分。
3.鍋中熱油，倒入毛豆米飯翻炒。毛豆難煮，提前炒幾分鐘。或者很長時間都行。
4.倒入韭菜和毛豆米翻炒。
5.韭菜煮熟後，加入壹些鹽，攪拌均勻。
6.加入壹些雞精，翻炒幾下。
7.翻炒後上桌。