2.材料:蔥半根、姜、咖喱粉、孜然粉、鹽、糖、料酒、蔥、姜、蒜末。
3.把羊排洗幹凈。
4.用所有材料腌制羊排，最好隔夜。
5.將羊排取出，在腌制過程中按摩兩三次，味道更佳。
6.腌制好的羊排曬幹成湯，用錫紙包好放入烤箱180度烤40分鐘；然後打開錫紙繼續烘烤上色。