練習將豬蹄剁碎，用水煮，洗凈。鍋裏放油，放入姜，再放入豬蹄，翻炒壹會，放入啤酒，加鹽，雞粉，十三香，八角。桂皮，豆蔻，草果，香葉，冰糖，醬油，醋，胡椒粉，幹辣椒，放入高壓鍋15分鐘，然後加入幹菜，把水燒開！