臭鱖魚的家常做法

材料:黑魚壹條，姜三片，蒜瓣三個，幹辣椒6-8個，金龍魚橄欖調和油適量，五花肉片適量，蔥花適量，細糖適量，生抽2大勺，生抽1大勺。

步驟:

1，鍋中放入金龍魚橄欖調和油，放入姜片、蒜瓣翻炒，放入五花肉片至顏色變白。

2.加入幹辣醬。

3.加入臭鱖魚。

4、倒入沒撈出的水，加入生抽、老抽、細砂糖，轉小火。

5.收汁，撒上蔥花。

6.成品。