1.挑選完整、幹凈、堅硬的大蒜。
2.把大蒜去皮，然後用紙巾把大蒜擦幹凈，壹顆壹顆擦幹凈。
3.提前消毒瓶子，然後控制幹燥，保證瓶子無油無水。
4.用米醋代替陳醋來填充它。
5.用保鮮膜把瓶子蓋好，然後緊緊地放在冰箱裏。
6.和餃子壹起上。