材料:1青木瓜，少許鹽，2湯匙細糖，150cc梅子醋。
練習1。青木瓜去皮，對半切開，去籽去內膜，然後切絲備用。
2.將1方法的木瓜絲放入調理盆中，加鹽拌勻，腌制1分鐘。
3.方法2用涼開水洗凈，然後瀝幹水分。
4.加入步驟3中的所有調料，拌勻，腌制1天。