如何區分野生豬肉和國產豬肉？

1，野豬的瘦肉率高於家豬，幾乎都是瘦肉，肥肉很少。野豬比家養豬肉顏色深。

2.野豬的肉質比家豬更緊實，手感也沒有家豬那麽油膩。

3.野豬肉比家養豬肉更粗糙，肉質結實，纖維大。煮的時候可以看到肉絲是壹根壹根的，而且有壹股鮮香，味道比國產豬肉強很多。