椰子燉雞:
材料:老雞半只，椰子1，鹽適量。
1.把椰子裏的椰子汁倒出來，先拿著。
2.取出椰子果肉，切成小塊。
3.鍋裏燒開水，把雞放在放熱的水裏煮壹會兒，撈起沖洗幹凈，瀝幹水分。
4、將雞肉和椰肉壹起放入燉鍋中，並加入椰子汁，加入少許水。
5、用電燉鍋燉四個小時，快速燉制並用適量鹽調味，即可食用。