小蘇打的最大用量

臭粉和小蘇打的標準是不限的，發酵粉的標準是5g/kg。

按照國家食品安全總局的標準要求，大部分食品小蘇打和臭粉可以根據生產需要適量添加，即沒有限制。泡打粉限量添加主要是磷酸鹽，面粉和米制品限量添加按2760為5g/kg。

食用小蘇打是壹種二氧化碳發生器，主要用於食品、飲料、汽水和冷飲。