2.配件；食用油80g，蔥絲10g，姜絲適量，生抽3g，鹽2g。
3.打開包裝袋後，取出筍絲，用清水浸泡十分鐘。
4、姜切絲，蔥花。
5.熱鍋放油冷卻，放入姜絲炒香，再撒上蔥花和筍絲，炒至筍絲變色，倒入醬油(顏色增加食欲)，撒上少許水，加蓋燜三分鐘左右，開蓋繼續炒至筍絲呈金黃色。
6.最後撒上鹽翻炒兩下出鍋。