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巴巴是什麽?

糍粑是壹種將糯米蒸熟搗碎制成的食品。

糍粑是將煮熟的糯米放入石槽中,用石錘或蘆葦搗碎而成。壹般這種食物可以叫糍粑。

汽巴實踐:

1.泡了壹夜的糯米要瀝幹,蒸熟。不要蒸薄了,不然不容易成型。

2.蒸好的糯米可以用搟面杖打,像搟面壹樣搟,像洗衣服壹樣用手搓,才能把糯米搓碎。

3.糯米糕裹上糖,用少許油煎壹下。

4.煎至表面金黃。