1.砂鍋買回來用清水洗幹凈，然後放壹盆水把砂鍋泡在水裏壹兩天。？
2.煮飯的時候，先把砂鍋裏的水燒開，然後把洗好的米飯放在砂鍋裏。米飯放入鍋中燒開之前，用鍋鏟或勺子攪拌兩下。水開後關小火，大概15-20。
3.關火後，要等五分鐘左右，然後把鍋蓋拿掉，讓米飯在鍋裏悶壹會兒。