日本黃瓜2-3條，洋蔥$1，鎮江醋適量，糖適量，香油適量。
1.先把黃瓜的頭尾切掉，把黃瓜的小部分磨碎，這樣可以去掉黃瓜的苦味。
2.將黃瓜切成小塊。
3.用刀背輕輕拍黃瓜，這樣會更好吃。
4.將黃瓜與鎮江香醋、少許糖和少許香油混合。
5.冰凍的雪可以吃。