練習步驟
成分:
牛肉、白菜、小米辣、蒜片:
1.牛肉切成長條，加入少許生抽、老抽、蠔油、料酒、黑胡椒、鹽、玉米澱粉腌制30分鐘均勻。
2.將牛肉條放入鍋中熱油中，炸至金黃色。
3、鍋中少許油，放入小米辣，爆香蒜片，放入白菜翻炒至生，放入牛肉條翻炒均勻出鍋。