白桑葚和黑桑葚不壹樣。白桑的產地主要在新疆。白桑葚的味道黏黏的，甜甜的，因為白桑葚的收獲期很穩定，溫度高，很難走出產地。
其實北方也有白桑葚，但是因為氣溫的原因，北方的產量沒有南方那麽多，產量相差很大。