什麽是昆布弦？

昆布串叫昆布串，是把昆布串在竹簽上做成的。昆布串是通俗語言中的海帶串，在關東吃火鍋串、燒烤、炒菜時，大多都能看到。昆布是海帶的幹燥菌體。屬於昆布科或埃克倫德的尼亞科。蕨類植物，夏秋季采集曬幹，生於低潮線附近的礁石上，分布於福建、浙江等沿海地區。具有化痰、軟堅、散結、利尿、消腫的功效，用於治療腫痛、淋巴結核、睪丸腫痛、痰濁水腫。