1、準備用料。三養炸醬面、培根、火腿、芝士年糕、黃瓜、洋蔥、大蔥、橄欖油。
2、將面放進開水中煮五分鐘。
3、熱鍋加油下洋蔥和大蔥炒香。
4、把準備好的肉類和年糕加入翻炒。
5、加入醬包和面,讓面均勻的裹上醬料即可。
1.蒸餅在制作時也很難成型。這主要是因為面粉不夠。面粉放的少,就很難發酵到蓬松,在後續的蒸制中也不會形成理想的形狀,變軟。
2.另外,拌面粉的時候水分太多。如果水分過多,面團會變得更濕更軟,蒸熟後很難瀝幹水分。如果不能定型,口感會變差。所以做蒸餅壹定要做好準備。面粉不能太少,水也不能太多。