根據Bohe博士的網站，Chiaya種子是壹種富含多種營養物質的食物，包括蛋白質、膳食纖維、礦物質和維生素。具有調節膽固醇、保護血管、促進排便、降低血糖的作用。未開封的奇亞種子可以在室溫下保存壹到兩年。