蘋果的重量通常和它的大小有關。如果是比較大的蘋果，大概是150-200g，如果是比較小的蘋果，大概是100g。
蘋果營養價值高，含有豐富的礦物質和維生素，還含有豐富的鈣，有助於代謝體內多余的鹽分。蘋果是低熱量食物，每100克產生約60千卡熱量。蘋果因其溶解性高，易被人體吸收，被譽為“活水”。