每100克含水分7.3克，蛋白質24.6克，
脂肪48.7g，碳水化合物15.3g，粗纖維2.1g，灰分2。
g，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，花生仁含
胡蘿蔔素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，
煙酸9.5毫克。