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如何釀造野生葛根粉

1,取野生葛根粉50克左右,放入大碗中。

2.倒入50克溫水稀釋野葛根粉。

3.將塊狀的野生葛根粉攪拌均勻,不能有顆粒,否則用開水沖泡容易出現半生不熟的葛根粉顆粒。

4.壹邊慢慢倒入100度的開水,壹邊用勺子攪拌用葛根粉稀釋的濃湯。

5.將開水倒入野葛根粉中三次左右,約180克後,攪拌成雞蛋般粘稠的葛根粉,即可食用。