成都小面沒有重慶小面的名氣大吧！但是我覺得做法應該差不多。小面的作料壹般是由較粗糙的油辣子辣椒，花椒面，鹽，醬油，味精，雞精，豬油，食用油（菜油色拉油花生油調和油都行），芝麻油等組成，在以上的基礎材料外還有大蒜，小蔥（本地產的火蔥最好），芽菜，碎花生，趴豌豆等。把所有佐料放碗裏。把面條淋透以後撈出加青菜就好了！