冷拌杏鮑菇的做法

1.材料:杏鮑菇、大蒜2個、小米椒2個、青椒3大勺、醬油1大勺、蠔油1大勺、白糖1小勺、香油。

2.杏鮑菇洗凈，切成8塊，放入蒸籠蒸20分鐘至熟，取出晾涼。

3.切青椒和紅椒，切碎大蒜。

4.將青紅椒圈和醬油加入碗中，加入蠔油，加入糖，攪拌均勻，腌制片刻。

5.等杏鮑菇涼了撕成絲。

6.擠幹水分，倒入前面準備好的果汁，拌勻。撒上香油增香即可食用。