1，馬糞海膽是最貴的海膽，這種海鮮的營養價值非常高，而且富含蛋白質和各種營養物質。外國人壹般生吃馬糞海膽，特別是日本和韓國，人們直接生吃海膽，或者做成壽司，價格是100。
2.蝦馬糞海膽是最大的海膽。現在市場上野生海膽的價格已經達到了800元。