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琥珀桃仁(糖炒核桃)怎麽做?

這並不復雜

材料:核桃仁

練習:

1,放油進去,加熱,倒入核桃仁慢慢翻炒;白桃仁肉略黃,瀝幹;

2.鍋裏撈出油,加兩勺水燒開,加糖至融化;倒入核桃,慢慢翻炒;(關鍵:水少,糖多)

3.隨著水分的蒸發,汁液會越來越濃;直到最後變成糖漿,完全包裹在桃仁上,就可以出鍋了;

4.炒好的芝麻冷卻後食用。

參考資料:

/2471001.html