2.準備壹個饅頭(吃多少算多少)，切成厚片。
3.雞蛋打成蛋液，加少許鹽攪拌均勻。不要把蛋液瀝幹，不然饅頭吸水就塌了。
4、鍋熱，加入適量的油。
5.用蛋液包裹饅頭片，饅頭多的話再放幾個雞蛋。
6.將包好蛋液的饅頭片放入鍋中，小火煎。
7.將饅頭片壹面煎至金黃，再將另壹面煎至兩面金黃。