好的紅糖凝結如石，破碎如沙，也不太好看，表面凹凸不平。
當然最好區分的是紅糖容易溶解。
好的紅糖即使在冷水中也能迅速溶解，不留殘渣。
這就是我見過的岐山姑娘，紅糖。
最後—
如果妳買的紅糖也是我見過的硬塊，很難溶解，或者會有很久都不會溶解的糖渣，那麽恭喜妳，妳買到了次品。