成分:
花殼，蝦，小米辣，香菜
練習:
1.醬料配方:生抽2大勺，1大勺香油，料酒，白糖，蠔油，蒸魚醬油6大勺，辣椒油4大勺，雞精少許，1大勺青紅椒和蒜末，倒入半碗涼開水拌勻。
2.將花甲、姜片、料酒放入水中煮沸，煮至開口撈出。蝦也煮好撈出來。蝦去殼，倒入醬汁，撒上香菜。