2.將姜蒜清洗幹凈，切成姜蒜片，直接放入雞的胃中。
3.鍋中加入適量油，油熱後放入雞肉，炸2-3分鐘。
4、放入砂鍋中，加入開水，大火燒開後，轉小火。
5.小火燉1小時後，加入適量鹽繼續煮。
6.煮到雞肉熟透，這樣可以煮出又濃又白的雞湯。