主料：牛肉200克
調料：姜片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、鹽2克
做法步驟：
1.姜切成片
2.牛肉切成塊
3.燒水去腥去血味
4.牛肉撈出後再放入幹凈的水中，加入姜片、花椒、辣椒、鹽大火煮沸轉小火燉1個小時
5.成品