輔料:鹽5g，姜3g。
花生油30毫升
青椒蒜苗炒雞蛋
1，蒜苗洗凈切段。
2、青椒去籽洗凈切段。
3.將雞蛋放入碗中，打成蛋液。
4.熱鍋放油，將蛋液炒至八成熟。
5、鍋裏留底油，放入辣椒，炒蒜。
6、加入雞蛋，加鹽，蔥姜炒10秒。
7.上菜。